Recettes / Mot de Julie
Cocktail menthe, lime et vanille glaçons aux camerises
Boissons & Rafraîchissements
Les glaçons aux camerises conservent les cocktails froids, tout en leur ajoutant une belle note fruitée.
- Rendement : 1 portion
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de congélation : 3 heures
INGRÉDIENTS
- Quantité nécessaire de camerises fraîches Les Artisans des saveurs
- 5 à 10 feuilles de menthe fraîche
- 5 ml (1 c. à thé) de cassonade
- 1 oz (30 ml) de vodka
- 1 oz (30 ml) de jus de lime
- 1 oz (30 ml) de liqueur de vanille (de type Galliano)
- 250 ml (1 tasse) d’eau pétillante
PRÉPARATION
- Déposer des camerises fraîches dans un moule à glaçons et remplir d’eau. Congeler au moins 3 heures.
- Dans un mortier ou directement au fond du verre, déposer la menthe et la cassonade, puis écraser à l’aide d’un pilon. Verser la vodka, le jus de lime, la liqueur à la vanille et l’eau pétillante.
- Ajouter 1 à 2 glaçons aux camerises et servir.