Recettes / Mot de Julie

Cocktail menthe, lime et vanille glaçons aux camerises

Boissons & Rafraîchissements
Cocktail menthe, lime & vanille glaçons aux camerises

Les glaçons aux camerises conservent les cocktails froids, tout en leur ajoutant une belle note fruitée.

  • Rendement : 1 portion
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de congélation : 3 heures

INGRÉDIENTS

  • Quantité nécessaire de camerises fraîches Les Artisans des saveurs
  • 5 à 10 feuilles de menthe fraîche
  • 5 ml (1 c. à thé) de cassonade
  • 1 oz (30 ml) de vodka
  • 1 oz (30 ml) de jus de lime
  • 1 oz (30 ml) de liqueur de vanille (de type Galliano)
  • 250 ml (1 tasse) d’eau pétillante

PRÉPARATION

  1. Déposer des camerises fraîches dans un moule à glaçons et remplir d’eau. Congeler au moins 3 heures.
  2. Dans un mortier ou directement au fond du verre, déposer la menthe et la cassonade, puis écraser à l’aide d’un pilon. Verser la vodka, le jus de lime, la liqueur à la vanille et l’eau pétillante.
  3. Ajouter 1 à 2 glaçons aux camerises et servir.

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